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*En caso de querer incorporar un complemento de alojamiento (cuna o supletoria) puede hacerlo en los comentarios de la reserva.
(El hotel le confirmará en su email si tiene disponibilidad o no) Suplemento supletoria: 25 euros. Cuna: gratuita.

SALÓN DEL RESTAURANTE »

Salón Interior del Restaurante del Hotel La Catedral de Cádiz Si quieren completar su estancia con una experiencia gastronómica única, lo pueden hacer en el "Restaurante La Catedral", ya que sus fogones llevan casi 30 años conquistando el paladar de miles de gaditanos, viajeros y turistas que han querido realizar una parada en la Plaza más emblemática de la ciudad.

Ensaladilla de Gambas del Hotel La Catedral de Cádiz Nuestro chef elabora los platos más exquisitos de la cocina tradicional gaditana, usando los productos más frescos y naturales de la provincia de Cádiz, pudiéndoles así ofrecer tan ricas especialidades como "Selección de pescadito frito gaditano", "Ensalada de Pulpo con patatas y aguacates a la mostaza", "Cazuela de gambas al ajillo", "Garbanzos con langostinos" o "Arroz negro con chocos y alioli".

También podrán degustar los pescados y mariscos frescos que les ofrece el maravilloso Golfo de Cádiz, la Bahía y el Estrecho así como la carne de retinto de la Janda o las chacinas, embutidos y quesos de la Sierra de Cádiz, que podrán acompañar con una gran variedad de vinos del Marco de Jerez, de la tierra de Cádiz y de otras denominaciones de origen.

De forma especial, nuestro Chef estará abierto a cualquier sugerencia así como preparado para elaborar cualquier plato especial en materia de alergias e intolerancias alimentarias.

Precio Medio por persona:15-20 euros

Horario: Almuerzos: 12:30 - 16:00 // Cenas: 20:00 - 23:00

Capacidad: Sentado: 60 pax // De Pie: 80 pax

Tipo de Cocina:Tradicional

Realizamos todo tipos de eventos; bautizos, bodas, celebraciones, conferencias, reuniones, cumpleaños, cenas de empresa.

LA CARTA »

ENTRANTES FRÍOS
Cocktail de gambas
Paté de pescado y marisco
Ensalada de pulpo con patatas y aguacates a la mostaza
Ensalada de queso fresco con endivias
Ensalada de ahumados
Ensalada mixta
ARROCES (mínimo 2 personas)
Arroz caldoso marinero
Paella de carne
Paella de marisco al señorito
Paella mixta
Arroz negro con chocos de la bahía
Arroz con bogavante
Arroz con carabineros
CARNES
Entrecot de ternera
Solomillo de ternera al Pedro Ximénez
Solomillo de cerdo ibérico al vino Oporto
Presa ibérica
ENTRANTES CALIENTES
Crema de calabacines
Pimientos del piquillo relleno de gambas a las dos salsas
Almejas a la marinera
Raviolis rellenos de boletus con salsa roquefort
Revuelto de gambas y espárragos trigueros
Cazuela de gambas al ajillo
FRITURAS
Daditos de atún en adobo
Puntillitas fritas al ajillo
Calamares fritos de roca
Salmonetitos fritos de Conil
Cazón en adobo
Tortillita de camarones (2 piezas)
PESCADOS
Selección de pescado frito gaditano
Dorada a la espalda o a la sal (salsa Donostiarra aparte)
Pargo a la plancha o a la sal
Urta a la plancha
Lubina a la sal
Lenguado a la plancha
Salmonetes a la plancha
Merluza fresca en salsa verde o a la plancha
POSTRES
Tiramisú casero
Tarta de chocolate
Tocino de cielo
Tarta de queso
Tarta helada de turrón
Sorbete de limón
Piononos en crema inglesa
El precio del pan por persona es de 0,60 euros
Los productos de la pesca servidos en este establecimiento, afectados por el R.D 1420/2006, sobre prevención de la parasitosis por anisakis, son sometidos al tratamiento en los términos establecidos en el citado R.D.
Puede consultar otros platos y menú del día
Todos nuestros productos son frescos y naturales
Todos nuestros platos están elaborados con aceite de oliva virgen extra
Elaboramos, bajo demanda, platos para vegetarianos, alérgicos, celíacos, diabéticos
BEBIDAS
Agua mineral ( 0,50 c.l. )
Agua mineral ( 1l. )
Agua mineral con gas ( 0,33 c.l. )
Agua mineral con gas Perrier ( 0,75 c.l. )
Cerveza
Cerveza de importación ( 33cl )
Jarra de cerveza ( 30cl )
Jarra de cerveza ( 56cl )
Jarra de sangría ( litro )
Refrescos
Tinto de verano
VINOS
Blancos de la Tierra
- 1/2 Botella Castillo San Diego (Bods. Barbadillo)
- 1/2 Botella Tierra Blanca (Bodegas Páez Morilla)
- Castillo San Diego (Bodegas Barbadillo)
- Tierra Blanca (Bodegas Páez Morilla)
- Tierra Blanca"Semidulce" (Bodegas Páez Morilla)
Del Penedés
- Atrium Merlot
- Bach (extrísimo seco)
- Cava Codorníu 1551
- Cava Codorníu 1551 ( 20 cl )
Manzanillas y Finos de la Tierra
- 1/2 Botella Manzanilla de Sanlúcar Solear
- Fino Tío Pepe
- Manzanilla de Sanlúcar Solear
Rosado de Valladolid
- Peñascal
- Santa Digna
Rueda
- Emina
- Verdeo
Tintos de la Ribera del Duero
- Celeste
- Pago senda misa (Tempranillo)
- Traslascuestas
Tintos de La Rioja
- Ibéricos
- Marqués de Cáceres
- Pierola
- Tierra de Murillo
- Zuazo Gastón
Tintos de la Tierra
- Barba azul roble
- Garum
- Gibalbin
- Romeral
- Samaruco tinto

ALGUNOS DE NUESTROS PLATOS