Wenn Sie Ihren Aufenthalt mit einem einmaligen gastronomischen Erlebnis vervollkommnen wollen, können Sie dies im Speisesaal tun. Seine Kochstellen erobern schon seit fast 30 Jahren den Gaumen von tausenden Reisenden und Touristen, die an dem emblematischsten Platz der Stadt einen Halt machen wollten.
Unser Küchenchef bereitet die traditionellsten Gerichte der „gaditanischen“ Kultur zu. Er verwendet hierfür die frischsten und natürlichsten Produkte der Provinz Cádiz und kann Ihnen deshalb so leckere Spezialitäten anbieten wie eine Auswahl an frittiertem Fisch aus Cádiz, Oktopus-Salat mit Kartoffeln und Avocados in Senf, Knoblauchgarnelen-Topf, Kichererbsen mit Riesengarnelen oder schwarzer Reis mit Sepia und Aioli.
Ebenso können Sie die frischen Fische und Meeresfrüchte probieren, die Ihnen der wunderbare Golf von Cádiz und die Meeresenge zuteilwerden lassen. Auch gibt es Wurst-, Käse- und Retinto-Fleischspezialitäten aus den Bergen von Cádiz, die sie mit einer großen Auswahl an Wein aus der Gegend bereichern können.
Speziell im Falle von Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten ist unser Chef offen und ausgebildet, um jeden Vorschlag entgegenzunehmen und jegliches Spezialgericht zuzubereiten.
Durchschnittspreis pro Person:15-20 euros
Stunden: Packed: 12:30 - 16:00 // Abendessen: 20:00 - 23:00
Raumkapazität: Sitzt: 60 pax // Torte: 80 pax
Art der Küche: Traditionell
Wir verwirklichen jede Art von Veranstaltungen; Taufen, Hochzeiten, Feste, Konferenzen, Tagungen, Geburtstage, Firmenabendessen.
DER BRIEF »
| KALTE SPEISEN |
| Krabbencocktail |
| Fisch- und Meeresfrüchtepastete |
| Octopus-Salat mit Kartoffeln und Avocados Senf |
| Chicorée-Salat mit Frischkäse |
| Salat mit geräucherten Fischspezialitäten |
| Gemischter Salat |
| REIS (mindestens 2 personen) |
| Reisgericht nach Seemannsart |
| Paella mit Fleisch |
| Paella mit Meeresfrüchten nach Señorito-Art |
| Gemischte Paella |
| Schwarzer Reis mit Tintenfischen Bay |
| Reisgericht mit Hummer |
| Reisgericht mit Tiefseegarnelen |
| LES VIANDES |
| Entrecôte vom Kalb |
| Kalbslendenfilet mit Pedro Ximénez |
| Schweinelendenfilet vom iberischen Schwarzfußschwein mit Portwein |
| Schulterstück vom iberischen Schwarzfußschwein |
| HEISSE VORSPEISEN |
| Zucchinicremesuppe |
| Mit Garnelen gefüllter Spitzenpaprika an zwei Soßen |
| Venusmuscheln nach Seemannsart |
| Mit Steinpilzen gefüllte Ravioli in Roquefortsoße |
| Rührei mit Garnelen und grünem Spargel |
| Casserole Knoblauchgarnele |
| FRITTÜREN |
| Gebeizte Thunfischwürfel |
| Frittierte Mini-Kalamare mit Knoblauch |
| Frittierte Stein-Kalamare |
| Kleine frittierte Rotbarben aus Conil |
| Gebeizter Hundshai |
| Shrimp Omelette (2 Teile) |
| FISCH |
| Auswahl von gebratenem Fisch aus Cadiz |
| Goldbrasse oder Salz |
| Gegrillter Snapper oder Salz |
| Gegrillte Dorade |
| Seebarsch in Salz |
| Seezunge vom Grill |
| Rotbarsch gegrillt |
| Frischer Seehecht in grüner Sauce oder gegrillt |
| NACHSPEISEN |
| Hausgemachtes Tiramisu |
| Schokoladenkuchen |
| Himmelsspeck |
| Käsekuchen |
| Eistorte Turrón |
| Zitronensorbet |
| Biskuitröllchen mit Englischer Creme |
| Der Preis für Brot pro Person ist 0,60 euros |
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| Fragen Sie nach weiteren Gerichten und nach dem Tagesmenü.
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| Alle unsere Lebensmittel sind frische Naturprodukte.
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| Alle unsere Gerichte werden mit Nativem Olivenöl Extra zubereitet.
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| Wir bereiten auf Nachfrage Gerichte für Vegetarier, Allergiker, Zöliakiebetroffene und Diabetiker zu. |
| WEINE |
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